อกไก่พริกไทยดำ

Home » อกไก่พริกไทยดำ
อกไก่พริกไทยดำ

เป็นเมนูที่ก๊อปจากข้าวยำสไตล์เกาหลีค่ะ แต่เดรสซซิ่งจะใช้ Onion Dressing แทน เป็นเมนูคลีนค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 คน
  • อกไก่100 กรัม
  • ซีอิ้วขาว1-2 ชต.
  • พริกไทดำ1 ช้อนชา
  • ข้าวสวยหรือข้าวกล้อง1 ทัพพี
  • ผักหั่นฝอยตามชอบตามความชอบ
  • เครื่องเคียงต่างๆตามใจชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. เตรียมอกไก่ใส่ในภาชนะ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแล้วค่อยใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
  2. เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ สไลด์สวยๆ ได้ตามใจชอบ
    วิธีทำ อกไก่พริกไทยดำ

    2
  3. เตรียมพริกไทยดำ จากนั้นโขลกจนละเอียดแล้วใส่ลงไปบนเนื้อไก่
  4. วิธีทำ อกไก่พริกไทยดำ

    3
  5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำไปใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา หมักไว้ประมาณ 10-15นาที
    จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบที่ 150-200°c ประมาณ 15-20นาที
  6. วิธีทำ อกไก่พริกไทยดำ

    4
  7. ระหว่างรอไก่สุก ให้เตรียมภาชนะใส่ข้าว 1ทัพพี
    ผักหั่นฝอย (กะหล่ำ,แครอท,แตงกวา+เห็ดเข็มทอง)
    ลวก poached egg และ เต้าหู้ไข่

    จากนั้นจัดใส่ลงบนจานตกแต่งให้สวยงาม วางอกไก่หมักซีอิ๊วขาวพริกไทยดำ ราดด้วยน้ำสลัดแบบใสผสมหัวหอม พร้อมทานกันค่ะ

  8. วิธีทำ อกไก่พริกไทยดำ

photo
P I A N O 🎹🎵🎶🎼
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ