แต่ละประเทศย่อมมีไข่เจียวในสไตล์ของตัวเอง ที่นิยมรับประทานในอินเดีย ตัวไข่จะต้องมีความฟู fluffy และมีเครื่องเทศค่ะ เป็น street food
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
-
ไข่1 ฟอง
-
หอมแขก2 หัว
-
พริกเขียว1-2
-
coriander powder
-
tumeric powder
-
black pepper
-
masala powder
-
cumin powder
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ซอยหอมแขก และพริก
- ตีไข่แดงและไข่ขาวจนละเอียดและขึ้นฟู บางสูตรจะบอกให้บีบมะนาวด้วย แต่ถ้าเราตีละเอียดพอก็ไม่จำเป็นค่ะ เมื่อไข่ฟูดีแล้วค่อยใส่เครื่องเทศผง และหอมซอยพริกซอย
- ลงทอด ดิฉันใช้น้ำมันมัสตาร์ดทอดเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน
1
2
3
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com
