อกไก่หมักกับโรสแมรี่แล้วอบ ราดน้ำส้มบาลซามิกเข้มข้น
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
อกไก่ (เอาหนังออก)1 อก
-
โรสแมรี่สด2-3 กิ่ง
-
มะเขือเทศเชอรี่ตามชอบ
-
ข้าวโพดอ่อนตามชอบ
-
น้ำส้มบาลซามิคแบบเข้มข้นตามชอบ
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยดำบดหยาบ1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. วางกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอล์ยในถาดอบ วางชิ้นอกไก่ลงไป ใช้มีดปลายแหลมจิ้มอกไก่ให้ห่างๆกัน 2-3 ครั้ง แล้วใส่ชิ้นโรสแมรี่ลงไปในช่องที่เจาะไว้ โรยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ทำเหมือนเดิมทั้งสองด้าน
- 2.วางข้าวโพดอ่อนและมะเขือเทศเชอรี่ น้ำเข้าอบในเตาอบ อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที
- 3. จัดใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยน้ำส้มบาลซามิกเข้มข้น
1
2
3
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com
