เป็นเมนูที่ก๊อปจากข้าวยำสไตล์เกาหลีค่ะ แต่เดรสซซิ่งจะใช้ Onion Dressing แทน เป็นเมนูคลีนค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 คน
-
อกไก่100 กรัม
-
ซีอิ้วขาว1-2 ชต.
-
พริกไทดำ1 ช้อนชา
-
ข้าวสวยหรือข้าวกล้อง1 ทัพพี
-
ผักหั่นฝอยตามชอบตามความชอบ
-
เครื่องเคียงต่างๆตามใจชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- เตรียมอกไก่ใส่ในภาชนะ จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแล้วค่อยใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
- เตรียมพริกไทยดำ จากนั้นโขลกจนละเอียดแล้วใส่ลงไปบนเนื้อไก่
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำไปใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา หมักไว้ประมาณ 10-15นาที
จากนั้นนำเข้าเตาอบ อบที่ 150-200°c ประมาณ 15-20นาที - ระหว่างรอไก่สุก ให้เตรียมภาชนะใส่ข้าว 1ทัพพี
ผักหั่นฝอย (กะหล่ำ,แครอท,แตงกวา+เห็ดเข็มทอง)
ลวก poached egg และ เต้าหู้ไข่จากนั้นจัดใส่ลงบนจานตกแต่งให้สวยงาม วางอกไก่หมักซีอิ๊วขาวพริกไทยดำ ราดด้วยน้ำสลัดแบบใสผสมหัวหอม พร้อมทานกันค่ะ
1
เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นชิ้นๆ สไลด์สวยๆ ได้ตามใจชอบ
2
3
4
P I A N O 🎹🎵🎶🎼
แหล่งที่มา www.wongnai.com
