ฤดูสะตอมาถึง สะตอคู่กับกะปิยังไงก็ต้องผัด
แล้วอย่าลืมกินมะเขือเปราะดับกลิ่นด้วยนะคะ
ส่วนผสม
สำหรับ 12+
-
หมูสับ200 กรัม
-
กระเทียม5-6 กลีบ
-
พริกขี้หนู4-5 เม็ด
-
กะปิดีๆ2 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแขก1 หัว
-
น้ำตาลปึก1/3
-
มะนาว1 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เอาพริกกระเทียมกะปิไปตำให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปผัดไฟอ่อนๆให้หอม
- กะปิหอมดีแล้วใส่หอมลงไปผัด
- ใส่หมูสับลงไปผัดๆ ให้เข้ากัน
ผัดจนหมูสุกดีแล้วเติมน้ำล้างครกลงไป ใส่น้ำตาล - หมูสุกดีก็ใส่สะตอเปิดไฟแรง อย่าผัดนานจะได้สะตอเขียวกรอบอร่อย
1
2
ใส่หอมทีหลังอย่าให้หอมสุกเกินไปมันจะหอมน้ำไม่อร่อย
3
4
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
แหล่งที่มา www.wongnai.com
