เมนูนี้ ลองทำจากอาหารที่มีอยู่ แล้วรสชาติอร่อยมากจนต้องบอกต่อ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อหมูหมักสำเร็จ1/2 กิโลกรัม
-
ถั่วลันเตาแช่แข็ง1/2 ถ้วย
-
พริกแห้ง3-4 เม็ด
-
กระเทียมจีน2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ละลาย เนื้อหมูหมักสำเร็จ และถั่วลันเตาแช่แข็ง
หั่นพริก และกระเทียมพักไว้ - ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ลงไปรอให้กระทะร้อน ใส่กระเทียมละพริกแห้งลงไปเจียวให้เข้ากัน
- ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนใกล้สุกดี ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ชิมให้ได้รสตามชอบ
- ผัดต่อด้วยไฟแรง จนสุกทั่วกันดี
- ตักเสริฟได้ทันที รับประทานพร้อมข้าวสาวร้อนๆ
1
2
3
4
5
Nut Chotipanich
แหล่งที่มา www.wongnai.com
