หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

Home » หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)
หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

– กินเจก็ แซ่บได้ ไม่ต้องจืดชืด

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หน่อไม้หวาน130 กรัม
  • เห็ดออรินจิ60 กรัม
  • เนื้อเป็ดเจ45 กรัม
  • ซอสเห็ดหอม2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าตามชอบ
  • พริกแดงจินดาตามชอบ
  • ใบมะกรูด4 – 5 ใบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ส่วนผสมหลัก
  2. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    2
  3. จัดเตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
  4. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอน้ำมันร้อนใส่พริกขี้หนูแดงลงไปผัดให้หอม
  6. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    4
  7. จากนั้นใส่หน่อไม้ลงไป ผัดสักครู่
  8. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    5
  9. ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    6
  11. ผัดต่อให้เห็ดสุก แล้วใส่เนื้อเป็ดตามลงไป ตามด้วย พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด เคล้าให้เข้ากัน
  12. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

    7
  13. ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
  14. วิธีทำ หน่อไม้ผัดขี้เมา (เจ)

photo
สไตล์ของแม่
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ