เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยง่ายๆ กับสลัดหอยนางรม หอยนางรม ตัวโต๊โต ทอดจนสุกเหลืองหอม แล้วจัดเรียงวางใส่จานอย่างสวยงาม ตามด้วยผักสลัด สดใหม่นานาชนิด ที่เสิร์ฟคู่กับมายองเนสซีฟู้ด เนื้อเนียนนุ่มรสแซ่บ ที่อร่อยเด็ดเข้ากับสลัดได้อย่างลงตัวสุดๆ จนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว

ส่วนผสม
หอยนางรมสด	12 ตัว
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป	1/2 ซอง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ส่วนผสมมายองเนสซีฟู้ด
พริกขี้หนูสวน	7-8 เม็ด
กระเทียม	7-8 กลีบ
น้ำปลา	2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	2 1/2 ช้อนชา
มายองเนส
ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ

1. ล้างหอยนางรมผ่านน้ำเล็กน้อย ซับให้พอแห้ง

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเปิดไฟปานกลาง นำหอยนางรมคลุกกับแป้งชุบทอดนำลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3. โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่ถ้วยเติมมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม

4. นำผักสลัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ ตามด้วยหอยนางรมที่ทอดแล้ว เสิร์ฟคู่กับมายองเนสที่เตรียมไว้

 

www.maeban.co.th