“โมจินม” เมนูของหวานที่ไม่ควรพลาด เหนียวนุ่มหวานมัน แถมมีประโยชน์จากนมเต็ม ๆ ทำง่ายอย่าบอกใครเชียว
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
600 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ
Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/555628348356430/
#วงในบอกมา
- สามารถใช้วิธีกวนในกระทะแทนการนึ่งได้
- เปลี่ยนรสชาตินมได้ตามใจชอบ
- ผงที่ใช้คลุกสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ
เชื่อว่าใครหลายคนคงจะชอบขนมหนุบเหนียวนุ่มหนับอย่างโมจิกันใช่ไหมละครับ แต่วันนี้ผมจะมาใช้นมสดทำโมจิกันกับเมนู “โมจินม” เมนูของหวานที่ไม่ได้มีดีแค่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์จากนมเต็ม ๆ อีกด้วย เพื่อน ๆ สามารถใช้นมรสชาติต่าง ๆ ได้ตามใจชอบเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นนมสตรอว์เบอร์รี นมช็อกโกแลต หรือจะเป็นชานมก็ยังได้ เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย วิธีทำนั้นก็ไม่ยากเลย ไปดูกันเลยครับ
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
- นม 260 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- งาดำป่น 3 ช้อนโต๊ะ (หรือ ผงโกโก้, ผงชาเขียว, ผงเผือก, นมผง)
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง
- ผสมแป้งข้าวเหนียว นม น้ำตาล และน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน
- คนผสมจนแป้งมีลักษณะเนียน
STEP 2 : นึ่ง
- นำแป้งเทลงถาด แล้วนำไปนึ่งจนสุก
STEP 3 : ผสมผงคลุก
- นำงาดำป่นมาผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่นึ่งสุกแล้วลงไปคลุก พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับเมนู “โมจินม” เมนูของหวานหนุบนุ่มเหนียวหนึบหนับ เพื่อน ๆ สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติของผงที่คลุกได้ตามใจชอบเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นผงเผือก ผงชาเขียว หรือผงถั่วตามใจชอบเลยนะครับ แต่โดยส่วนตัว ผมชอบผงงาดำสุดแล้วครับ ขอให้รับประทานกันให้อร่อยนะครับ สามารถติดตามเมนูของหวานได้อีกมากมายที่ www.wongnai.com/cooking เลยนะครับ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
