วิธีทำ

STEP 1: แป้ง

• นำเบคกิ้งโซดาเทใส่ในแป้งเอนกประสงค์ตามด้วยน้ำ คนให้ละลาย ตอกไข่และตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนแป้งละลายดีและส่วนผสมเข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้

STEP 2 : ไส้

• ตีไข่และน้ำตาลให้น้ำตาลละลายเทนมอุ่นคนจนส่วนผสมเข้ากัน ยกขึ้นตังไฟคนให้ส่วนผสมหนืดและจับเป็นก้อนขึ้น ใส่เนยลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น

STEP 3 : โตเกียว

• ตักส่วนผสมตัวแป้งและละเลงบนกระทะแบน พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง ม้วนปิดไส้ แซะออกจากกระทะ จัดใส่จานเสริฟได้ทันที

เสร็จแล้วสำหรับเมมนูขนมหวาน อย่างเมนู ”โตเกียวสังขยาสูตรโบราณ” ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยคะ เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนไส้เป็นไส้กรอก หมูสับ หรือ จะเป็นแยมรสผลไม้ต่าง ๆ ก็เริศไม่น้อยเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ทำเมนู ”โตเกียวสังขยาสูตรโบราณ” ก็มาแชร์กันได้นะคะ แบมรออยู่ มาแบ่งกันแบ่งปันกันนะ >< หรือจะดูสูตรเมนูของหวานได้ที่นี่เลยนะคะ