วิธีทำหมูมะนาว
STEP 1 : หั่นคะน้า + หั่นหมู

• นำก้านคะน้ามาปอกเปลือกออกแล้วหั่นเฉียงเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่น้ำแข็งไว้
• หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

                                 

                                        

STEP 2 : ทำน้ำราดหมูมะนาว

• ตำพริกและกระเทียมไทยให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

STEP 3 : ลวกหมู + จัดเสิร์ฟ

• นำหมูที่หั่นเตรียมไว้ไปลวก

• เมื่อหมูสุก นำขึ้นใส่จานโรยด้วยกระเทียมหั่นบาง ใบสะระแหน่ ราดน้ำราดที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟคู่กับคะน้า ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า

TIPS : วิธีทำหมูมะนาวให้นุ่มโดยไม่ต้องหมักคืออย่าลวกหมูนานเกินไป และหั่นหมูตามแนวกล้ามเนื้อ เพียงแค่นี้หมูมะนาวของเราก็จะนุ่มโดยไม่ต้องหมักแล้วล่ะค่ะ 

แซ่บซี้ดกันเลยไหมล่ะเพื่อน ๆ ทีนี้สายปาร์ตี้ทั้งหลายก็มีวิธีทำ “หมูมะนาว” ได้แบบง่าย ๆ ถูกใจเพื่อน ๆ ในวงสังสรรค์กันแล้ว ส่วนใครที่ยังอยากได้กับแกล้มอีกสักอย่าง ลองทำเป็น สูตรเมนู “ไส้อ่อนทอดกระเทียม” รับรองฟินลื้มมมครับผมม!!

• เทคนิคหั่นเนื้อสัตว์ยังไงไม่ให้เหนียว
• เทคนิคการบีบน้ำมะนาว พร้อมวิธีการเก็บน้ำมะนาว!
• 5 “สูตรเด็ดน้ำจิ้มซีฟู้ด” แซ่บซี้ด กินคู่กับอะไรก็เลิศ!
• 15 สูตร “เมนูกับแกล้ม” ทำง่าย ๆ ฟินข้ามปี!

วิธีทำ หมูมะนาว

1. ปอกเปลือกก้านคะน้าออก หั่นเฉียง ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วแช่น้ำแข็งไว้
2. หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
3. ตำพริกและกระเทียมไทยให้ละเอียด แล้วนำมาผสมกับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
4. นำหมูที่หั่นเตรียมไว้ไปลวกให้สุก
5. นำขึ้นใส่จานที่มีคะน้ารองอยู่ โรยด้วยกระเทียมหั่นบาง ใบสะระแหน่ ราดน้ำราด จัดเสิร์ฟ