วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเปลือกไข่ ต้มวุ้นกะทิ

• กระเทาะเปลือกไข่บริเวณด้านป้าน
• เทไข่ออกมา นำเปลือกไข่ไปล้างทำความสะอาดแล้วจึงนำไปต้มเพื่อฆ่าเชื้ออีกรอบ
• ต้มน้ำเปล่ากับผงวุ้น เมื่อผงวุ้นละลายหมดแล้ว ใส่น้ำตาลและกะทิลงไป
• คนส่วนผสมวุ้นจนละลายเข้ากันดี นำไปกรอกลงในเปลือกไข่ แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที (ระดับน้ำต้องปริ่มขอบรูที่เจาะไว้)
• คอยดูลักษณะวุ้นในเปลือกไข่ ถ้าวุ้นบริเวณผิวนอกเซ็ตตัวหนาพอถือว่าได้ที่แล้ว
• เทวุ้นที่ไม่เซ็ตตัวออกจากเปลือกไข่ วุ้นที่ได้จะมีลักษณะเป็นโพรงข้างใน

STEP 2 : ทำไส้ครีมมะพร้าว

• ผสมน้ำมะพร้าว แป้งข้าวโพด และนมข้นหวานในกระทะ คนให้เข้ากันดีแล้วจึงเปิดไฟอ่อน
• คอยคนเรื่อย ๆ จนส่วนผสมมีลักษณะข้นหนืดแล้วจึงใส่ครีมสดและเนยลงไป คนให้เข้ากันดี ปิดไฟ นำใส่ถุงบีบพักไว้

STEP 3 : ใส่ไส้ไข่

• บีบไส้ครีมมะพร้าวใส่ลงในวุ้นที่เตรียมไว้
• จะใส่เนื้อมะพร้าวลงไปด้วยหรือจะไม่ใส่ก็ได้
• นำวุ้นกะทิมาหยอดปิดรูแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัวดี
• แกะเปลือกไข่ออก พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “ไข่ต้ม” เอ้ย “วุ้นกะทิไข่ไส้ครีมมะพร้าว” เมนูของหวาน ที่เปลี่ยนจากวุ้นกะทิธรรมดา ๆ ให้พิเศษยิ่งขึ้นไปอีก ยังไงก็ลองทำกันดูนะครับ แล้วจะรู้ว่าการทำอาหารก็เป็นเรื่องสนุกได้เหมือนกัน ทำได้ไม่ได้ยังไงส่งการบ้านมาให้ดูกันได้ที่นี่นะครับ