วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก” เมนูของหวาน วุ้นกรอบ คลายร้อนได้ดี! เมนูอาหารว่าง

Home » วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก” เมนูของหวาน วุ้นกรอบ คลายร้อนได้ดี! เมนูอาหารว่าง
อากาศเริ่มร้อนแล้ววว น้องหลุมดำขอแจกวิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก” เมนูของหวานคลายร้อน กินฟิน ทำตามได้ไม่ยาก ใครพร้อมแล้ว มาจดสูตรไปพร้อมกันค่ะ

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
100 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
12 เสิร์ฟ

อากาศเริ่มร้อนแล้ววว เรามาทำเมนูของหวานคลายร้อนกันดีกว่า วันนี้น้องหลุมดำเตรียมสูตร “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก” มาแจกเพื่อน ๆ วุ้นเย็น ๆ หวาน ๆ มีเทกซ์เจอร์กรุบ ๆ ของเม็ดแมงลัก บอกเลยว่าเด็กชอบ ผู้ใหญ่ฟิน จะกินเล่นระหว่างวันก็ดี หรือล้างปากท้ายมื้ออาหารก็ฟินกรุบ เอาล่ะ…ใครพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบไปพร้อมกับน้องหลุมดำกันค่า

“วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
วัตถุดิบเมนู “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”

วัตถุดิบ

  • ผงวุ้น 30 กรัม
  • กะทิ 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • น้ำสะอาด 400 มิลลิลิตร
  • น้ำเชื่อมกลิ่นสละ 200 มิลลิลิตร
  • เม็ดแมงลักแช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

STEP 1 : ต้มวุ้นน้ำแดง

  • นำวุ้นมาผสมน้ำสะอาดจากนั้นคนให้เข้ากัน แช่ไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
  • นำน้ำเชื่อมกลิ่นสละมาผสม จากนั้นนำขึ้นต้มให้ผงวุ้นละลาย
  • เติมเม็ดแมงลักลงไป

Tips : ให้สังเกตจากหลังช้อนที่คนน้ำวุ้น เมื่อยกขึ้นต้องไม่มีเม็ดของผงวุ้นที่ติด

วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
นำวุ้นมาผสมน้ำสะอาด
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
จากนั้นคนให้เข้ากัน แช่ไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำ
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
นำน้ำเชื่อมกลิ่นสละมาผสม
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
เติมเม็ดแมงลักลงไป

STEP 2 : ต้มวุ้นกะทิ

  • ละลายผงวุ้นกับน้ำสะอาดเล็กน้อย จากนั้นเติมกะทิและน้ำตาลลงไป แล้วนำขึ้นต้มให้ลงผงวุ้นละลาย
  • พักไว้ให้อุ่นเล็กน้อย
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
ละลายผงวุ้นกับน้ำสะอาดเล็กน้อย จากนั้นเติมกะทิและน้ำตาลลงไป

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำวุ้นน้ำแดงเทลงพิมพ์จากนั้นพักไว้ให้วุ้นเซตตัว
  • เมื่อวุ้นน้ำแดงเซตตัวดีแล้ว นำวุ้นกะทิเทลงไปอีกชั้นให้เต็มพิมพ์
  • รอให้วุ้นเซตตัวอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
นำวุ้นน้ำแดงเทลงพิมพ์จากนั้นพักไว้ให้วุ้นเซตตัว
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
เมื่อวุ้นน้ำแดงเซตตัวดีแล้ว นำวุ้นกะทิเทลงไปอีกชั้นให้เต็มพิมพ์
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
รอให้วุ้นเซตตัวอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
วิธีทำ “วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก”
ทำไม่ยากด้วย น่าหม่ำสุด ๆ ~

“วุ้นกะทิน้ำแดงเม็ดแมงลัก” น่ากินใช่ไหมคะ 🙂 วุ้นไซซ์กำลังพอดี เอาไปแช่เย็นสักนิดแล้วออกมากินตอนเย็น ๆ อือหือออ ฟินไปอีกกก ชิ้นสองชิ้นไม่พอแน่นอน ใครที่กำลังหาเมนูของหวานทำกินเองที่บ้าน แนะนำลองทำเมนูนี้ น้องเขาใช้เวลาทำไม่นาน และทำตามไม่ยากเลยค่ะ แล้วเจอกันเมนูหน้านะคะ บะบายยย~

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ขิงขูดทำให้ละเอียดมากกว่าขิงสับ การขูดขิงจะทำให้ได้ความละเอียดและเวลานำมาปรุงได้ความหอมมากกว่าขิงสับแบบธรรมดา ฉะนั้นครั้งต่อไปหากมีเมนูที่ต้องใช้ขิงเป็นส่วนผสมล่ะก็ ลองทำแบบขิงขูดดูสิ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ