ชีสเค้กหน้าไหม้ เมนูอาหารว่าง

Home » ชีสเค้กหน้าไหม้ เมนูอาหารว่าง
ชีสเค้กหน้าไหม้

เป็นเมนูที่ไม่ยุ่งยากเลย เพียงผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนแล้วนำไปอบ😊

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ปอนด์
  • ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง)250กรัม
  • ครีมสด150ซีซี
  • น้ำตาล75กรัม
  • แป้งสาลี5กรัม
  • ไข่ไก่1ฟอง
  • ไข่แดง1ฟอง
  • กลิ่นวนิลาเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. จัดเตรียมกระดาษไขรองขนมใส่พิมพ์ขนมขนาด1ปอนด์ไว้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ220องศาเตรียมไว้

  2. 2
  3. ใช้ไม้พายซิลิโคนบี้ครีมชีสให้เนียนเป็นครีม เทน้ำตาลทั้งหมดใส่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อ ใส่วนิลาเอสเซ้นส์เล็กน้อย

  4. 3
  5. เทครีมสดที่ผสมกับแป้งสาลีแล้วลงในส่วนผสม2⃣ คนเบาๆให้เข้ากัน เทส่วนผสมใส่1⃣ ไล่ลมออกโดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นคนๆ นำไปอบที่อุณหภูมิ200องศา ไฟบนล่าง30นาที
  6. วิธีทำ ชีสเค้กหน้าไหม้

    4
  7. เสร็จแล้วนำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น แช่เย็นอย่างน้อย1ชม.ก่อนหั่นและเสริฟ
  8. วิธีทำ ชีสเค้กหน้าไหม้

photo
Marimari
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

น้ำมันทอดดูอย่างไร ว่าพร้อมใช้งาน ? จะรู้ได้อย่างไร ? ว่าน้ำมันที่ตั้งไฟพร้อมลงทอดแล้ว ? อาจจะดูเป็นเรื่องเล็ก ๆ แต่สำคัญมากเลยทีเดียว เพราะถ้าน้ำมันร้อนไม่พอ ของที่ทอดก็จะอมน้ำมัน ถ้าร้อนเกินไปของที่ทอดก็จะไหม้ มีวิธีการดูง่าย ๆ เพียงแค่นำตะเกียบไม้ จุ่มลงในน้ำมัน ถ้ามีฟองรอบ ๆ ตะเกียบไม้ ก็ถือว่าใช้ได้ สามารถนำวัตถุดิบลงทอดได้ เหตุผลที่ต้องใช้เป็นตะเกียบไม้ เพราะตะเกียบไม้มีความชื้นและช่องว่าง เมื่อนำลงจุ่มในน้ำมันที่ร้อนแล้ว จะทำให้เกิดปฏิกริยาตอบสนอง แต่ถ้าใช้ตะเกียบที่เป็นสเตนเลส จะไม่สามารถเช็กได้เพราะ เนื้อสเตนเลสมีความหนาแน่นไม่มีรูและช่องว่าง ดังนั้นจึงไม่ทำให้เกิดปฎิกริยาเมื่อนำลงจุ่มในน้ำมันที่เดือด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ