เพื่อนๆ เบื่อไหมกับการกินกะเพราแบบเดิมๆ วันนี้ Wongnai เลยขอแจกสูตร “ยากิโซบะกะเพราไก่ห่อไข่” ให้ได้ซู้ดเส้นจนคนข้างๆ ต้องกลืนน้ำลาย และมีเคล็ด (ไม่) ลับทำเมนูนี้ง่ายๆ ภายในสามสเต็ป จะง่ายขนาดไหนมาดูกันเลย!
วัตถุดิบยากิโซบะกะเพราไก่ห่อไข่
- เส้นยากิโซบะ (Yakisoba Noodle) 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า (Water) สำหรับต้มเส้น
- สมาร์ทอีทไก่ผัดกะเพรา (Smart Eat Chicken Stir-Fry with Basil) 1 ซอง
- ไข่ไก่ (Egg) 3 ฟอง
- น้ำมันพืช (Vegetable Oil) สำหรับทากระทะ
- ใบกะเพรากรอบ (Deep Fried Basil Leaves) สำหรับตกแต่ง
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (Chili) สำหรับตกแต่ง
ลุยกันเลยยยย
STEP 1 : ต้มเส้นยากิโซบะ
- ต้มเส้นยากิโซบะ เป็นเวลา 3 นาที เสร็จแล้วพักไว้ นำ สมาร์ทอีทไก่ผัดกะเพรา ใส่ในจานเข้าไมโครเวฟ เวลา 40 วินาที ฉีกซองเทบนเส้นยากิโซบะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 2 : ทอดไข่
- ใช้ไฟกลาง ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันพอเคลือบ นำไข่ไก่มาตีแล้วเทลงบนกระทะวนให้ทั่ว จากนั้นใส่เส้นยากิโซบะและกะเพราไก่ใส่ลงในไข่ แล้วห่อไข่คว่ำลงบนจาน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ใช้มีดตัดไข่ให้เห็นเส้นยากิโซบะและกะเพรา ตกแต่งด้วยใบกะเพรากรอบ และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
เห็นแล้วหรือยังครับ ว่าทำง่ายแค่ไหน ถ้าเพื่อนๆ เบื่อกับผัดกะเพราแบบเดิมๆ ก็หันมาทำ “ยากิโซบะกะเพราไก่ห่อไข่” กันนะ แถมไม่ต้องเสียเวลาผัดกะเพราให้ยุ่งยาก เพราะมี สมาร์ทอีทไก่ผัดกะเพรา (Smart Eat Chicken Stir-Fry with Basil) เหมือนเสกได้ ใน 40 วิ หรือถ้าเพื่อนๆ อยากทานเมนูอื่นๆ ก็มีให้เหมือนกัน เป็น สมาร์ทอีท แกงพะแนงไก่ (Smart Eat Panang Chicken Curry) กินกับข้าวสวยร้อนๆ และ สมาร์ทอีทไก่ผัดเขียวหวาน (Smart Eat Green Curry Chicken Stir-Fry) กินคู่กับโรตี ก็เข้ากันดี๊ดี สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ Lotus, Big C, Tops, The Mall, Foodland, ตั้งฮั่วเส็ง, Golden Place ทุกสาขาครับผม
