วิธีทำ
STEP 1 : หั่นเบคอน

• หั่นเบค่อนบาร์บีคิว ทีจีเอ็ม ให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วเตรียมไว้

STEP 2 : ผัดส่วนผสมต่าง ๆ

• ตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันงา และกระเทียมลงผัดให้สุก แล้วตามด้วยแปะก๊วย พุทราจีน เกาลัด เห็ดหอม ลงผัดให้เข้ากันดี
• นำเบค่อนบาร์บีคิว ทีจีเอ็ม ที่หั่นเตรียมไว้ลงผัดกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นนำเส้นหมี่ซั่วลวกสุกลงผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ปรุงรส และ จัดเสิร์ฟ

• เมื่อเส้นหมี่ซั่วและวัตถุดิบทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• นำต้นหอมหั่นท่อนมาโรยและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แค่นี้ก็จัดเสิร์ฟได้แล้ว!

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “ผัดหมี่ซั่วเบคอนบาร์บีคิว” เมนูเส้นรับตรุษจีนที่แฝงความหมายมงคล ไม่ว่าจะเป็นอากง อาม่า อาอี๊ อากู๋ ใครกินก็แฮปปี้ เฮง! เฮง! และความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การใช้วัตถุดิบหลักอย่าง เบค่อนบาร์บีคิว ทีจีเอ็ม ที่ผลิตจากเนื้อหมูผสมเนื้อไก่คัดสรรคุณภาพอย่างดี แล้วนำมาปรุงรสด้วยเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะ ต้นตำรับจากประเทศเยอรมัน แถมหอมกลิ่นรมควันด้วยไม้จากธรรมชาติ หอม นุ่ม อร่อยกลมกล่อม เพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็สามารถหาซื้อง่ายได้ตามห้างสรรพสินค้า และซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ และในเทศกาลตรุษจีนแบมก็ขอให้ทุกคนได้อั่งเปากันถ้วนหน้านะคะ ^^