วิธีทำ “บัวลอยทอดไส้งาดำ” เมนูขนมหวานทอด กรอบนอก นุ่มใน ไส้แน่น เมนูอาหารว่าง

Home » วิธีทำ “บัวลอยทอดไส้งาดำ” เมนูขนมหวานทอด กรอบนอก นุ่มใน ไส้แน่น เมนูอาหารว่าง
เข้าครัวมาทำเมนู “บัวลอยทอดไส้งาดำ” ฟินกับไส้งาดำแน่น ๆ ที่ใครลองต้องติดใจ ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
40 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/1756855827758909/

เปลี่ยนจากทำบัวลอยธรรมดา… วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “บัวลอยทอดไส้งาดำ” เมนูขนมหวาน กินเล่น เคี้ยวเพลิน ที่รับรองใครกินก็ต้องติดใจแน่ ๆ เพราะได้เนื้อสัมผัสรสชาติงาเต็ม ๆ นอกจากความอร่อยแล้ว ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

บัวลอยทอดไส้งาดำ
วัตถุดิบบัวลอยทอดไส้งาดำ

วัตถุดิบ

1. แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

2. แป้งมัน 15 กรัม 

3. น้ำเปล่า 180 มิลลิลิตร 

4. แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ 2 ขวด 

5. เกลือ ¼ ช้อนชา 

6. น้ำเชื่อม 100 กรัม

7. งาขาว 1 ถ้วย 

8. น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร 

วิธีทำ บัวลอยทอดไส้งาดำ

STEP 1 : ทำไส้ + ทำแป้ง

– ตัก แฮปปี้เมท ครีมงาดำ รสธรรมชาติ ใส่ในชามผสม ตามด้วยเกลือ และน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน

– เทแป้งข้าวเหนียวใส่ในชามผสม ตามด้วยแป้งมัน และน้ำเปล่า นวดให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ

บัวลอยทอดไส้งาดำ
แฮปปี้เมท ครีมงาดำ รสธรรมชาติ
บัวลอยทอดไส้งาดำ
ทำไส้

STEP 2 : ประกอบร่าง

– บิดแป้งมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ กดให้แบน นำไส้งาดำใส่ตรงกลางตรงกลาง ห่อให้มิด และปั้นให้เป็นลูกกลม ๆ

– นำไปคลุกงาขาวให้ทั่ว ทำจนครบ

บัวลอยทอดไส้งาดำ
นำไส้งาดำใส่ตรงกลางตรงกลาง
บัวลอยทอดไส้งาดำ
ปั้นให้เป็นลูกกลม ๆ และคลุกงาขาว

STEP 3 : ทอด

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป และรอจนร้อน

– นำบัวลอยที่ทำไว้ไปทอดจนเหลืองกรอบ

– จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟจ้า

บัวลอยทอดไส้งาดำ
ทอดจนเหลืองกรอบ
บัวลอยทอดไส้งาดำ
บัวลอยทอดไส้งาดำ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนู “บัวลอยทอดไส้งาดำ” กินกันจุก ๆ ไส้งาดำแน่น ๆ ไปเลยค่ะ เพียงแค่มี แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ผลิตจากงาดำคุณภาพไม่ใส่สารแต่งสีแต่งกลิ่นสารกันเสียและเคมีอาหารใด ๆ อุดมไปด้วยสารอาหารที่สาคัญ และจำเป็นต่อร่างกาย ได้รสสัมผัสเนื้องาดำแท้ ๆ สำหรับใครที่ชอบหวานน้อย หรือหวานมากสามารถปรับปริมาณน้ำเชื่อม ได้เองตามใจ แล้วแต่ความชอบเลยจ้า ถ้าทำแล้วอย่าลืมส่งรูปสวย ๆ มาอวดกันบ้างนะคะ 😉

สามารถหาซื้อ แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ ได้ที่เดอะมอลล์ , ท็อปส์ , วิลล่า , ร้านเลมอนฟาร์ม , ร้านโกลด์เด้นเพลส , ร้านสุขภาพ ทั่วไป หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ HappyMateFood 

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เจียวไข่ไม่ให้ด้าน เคยไหมคะ เจียวไข่แล้วไข่ด้านไม่น่าทานเลย ส่วนมากมักเกิดจาก คุณแม่บ้านนำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วนำมาเจียวเลยทันที ในขณะที่ไข่ยังอยู่ในสภาพเย็น ควรวางไข่ไว้ในอุณหภูมิห้อง ให้หายเย็นเสียก่อน แล้วจึงจะนำไข่ไปตอกและตีให้ฟู จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ตีไข่ซ้ำอีกครั้ง แล้วจึงจะนำไข่ไปทอดกับกระทะที่น้ำมันร้อนจัด ก็จะได้ไข่เจียวที่ฟูนิ่ม ปกติไข่ใหม่ หากทอดแล้วไข่จะฟูน่าทาน หากทอดแล้วที่ไข่ไม่ฟู อาจจะเป็นเพราะว่าไข่เก่า วิธีแก้ทำโดย... ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยในถ้วยไข่ และใส่น้ำมะนาวด้วย แล้วตีไข่ให้ฟู ก่อนจะนำไปทอด แค่นี้ไข่ก็จะฟูดูน่ากินและไม่ด้านแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ