วิธีทำ “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์” เมนูของหวานฉ่ำว้าวทุกชั้น เมนูอาหารว่าง

Home » วิธีทำ “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์” เมนูของหวานฉ่ำว้าวทุกชั้น เมนูอาหารว่าง
สายของหวานห้ามพลาด “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์” หวานเย็นชื่นใจ เรียงตัวเป็นชั้นทั้งครีมช็อกโกแลตเนื้อเนียนและกราโนล่าที่กรุบกรอบ ต้องลองทำสักครั้ง

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
15 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

Video at https://business.facebook.com/WongnaiCooking/videos/425442905070629/

อากาศร้อนตอนบ่าย ๆ จะมีอะไรดีไปกว่าการลุกขึ้นมาทำของหวานที่เย็นชื่นใจอย่าง “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์” ตัวช่วยที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวคลายร้อนและเพิ่มดีกรีความสดชื่นให้พุ่งถึงขีดสุด ด้วยความเนียนนุ่มของเนื้อครีม ผสมผสานความเปรี้ยวหวานกำลังกลมกล่อม ของซอสราสป์เบอร์รีช่วยให้ได้รสชาติที่น่าจดจำ ใครอยากทำเมนูนี้แล้วล่ะก็ ตามแบมเข้าครัวกันมาได้เลยจ้า!

วัตถุดิบเมนูช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
ส่วนผสมส่วนครีม

วัตถุดิบ
ส่วนผสมครีม

  1. นมข้นหวาน ผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ 1 หลอด
  2. ครีม 500 มิลลิลิตร 
วัตถุดิบเมนูช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
ส่วนผสมกราโนล่า

ส่วนผสมกราโนล่า

1. นมข้นหวานปราศจากไขมัน สูตรน้ำตาลน้อยกว่า ตรามะลิ 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสราสป์เบอร์รี 100 กรัม
3. ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
4. อัลมอนด์ 50 กรัม
5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
6. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 50 กรัม
8. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1 ช้อนชา
10. ราสป์เบอร์รี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : ตีครีมให้เนียน

  • นำครีมมาตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3 นาทีเพื่อให้เนื้อฟู

  • ตักครีมส่วนหนึ่งลงในถุงบีบแล้วพักไว้ และเติม นมข้นหวาน ผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ ลงในครีมส่วนที่เหลือ
  • ตีให้เข้ากันแล้วตักใส่ถุงบีบ
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
เติมนมข้นหวาน ผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ ลงในครีม
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
ตีให้เข้ากันดีแล้วตักใส่ถุงบีบ

STEP 2 : อบกราโนล่า

  • ผสมข้าวข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง และเนยจืด
  • เพิ่มความหวานมันกลมกล่อมด้วยนมข้นหวานปราศจากไขมัน สูตรน้ำตาลน้อยกว่า ตรามะลิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 – 20 นาที
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
เพิ่มความหวานมันด้วยนมข้นหวานปราศจากไขมัน
สูตรน้ำตาลน้อยกว่า ตรามะลิ

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำกราโนล่าที่อบไว้มาใส่แก้วทรงสูงตามด้วยครีมช็อกโกแลต ครีม และซอสราสป์เบอร์รี สลับชั้นจนเต็มแก้ว
  • ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และราสป์เบอร์รีให้สวยงามแล้วจัดเสิร์ฟ
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
นำกราโนล่าที่อบไว้มาใส่แก้วทรงสูงตามด้วยครีมช็อกโกแลต
วิธีทำช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์”

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “ช็อกโกแลตดูโอ้ราสป์เบอร์รีพาร์เฟ่ต์” เมนูของหวานฉ่ำ ๆ ด้วยเนื้อครีมเนียนนุ่ม เข้มข้นเต็มรสช็อกโกแลต ด้วย นมข้นหวาน ผสมช็อกโกแลต ตรามะลิ ที่ทำให้เพื่อน ๆ ไม่ต้องเสียเวลากับการเคี่ยวช็อกโกแลตเองเป็นชั่วโมง เรียกได้ว่าประหยัดเวลาไปได้อีกเยอะ และตัวกราโนล่าก็ถูกเพิ่มความหวานมันด้วย นมข้นหวานปราศจากไขมัน สูตรน้ำตาลน้อยกว่า ตรามะลิ ทำให้เมนูนี้ถูกสร้างสรรค์กลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในที่สุด ใครอยากนำไปทำตามทาง Wongnai ยินดีเป็นอย่างยิ่ง และพิเศษในเดือนพฤศจิกายนนี้ ลุ้นเป็นผู้โชคดีบินลัดฟ้าไปเที่ยวเกาหลีกับเหล่าพรีเซนเตอร์ของทางมะลิได้แบบง่าย ๆ ใครที่สนใจก็สามารถติดตามรายละเอียดได้ที่ FB Fanpage www.facebook.com/maliclubfriend และ IG : maliclubfriend หรือ Add LINE Friend ที่ ID: @maliclub เลย!

#อร่อยสไตล์เจมี่เจมส์ 
#ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ปอร์เช่ชอบ

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา หลังทอดปลาเสร็จ ให้เอามันฝรั้งฝานบางๆ หรือหอมใหญ่ฝาน หรือหอมแดงบุบ ก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะมี ใส่ลงไปทอดสักครู่ จะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้ค่ะ แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดนะคะ ถ้าเรารู้ว่า ปลาชนิดนั้นๆ ทอดแล้วจะมีกลิ่นคาว หรือน้ำมันจะเสีย ก็ให้ใช้น้ำมันที่เคยผ่าน การใช้มาแล้ว ยกตัวอย่างเช่น ใช้ครั้งแรก ทำกุ้งชุบแป้งทอด น้ำมันที่เหลือยังใช้ได้อยู่ เอามาใช้ทอดปลา พอใช้ทอดปลาเสร็จ ก็จะได้ทิ้งไป ไม่เสียดายมากค่ะ (อย่าเอามาทอดซ้ำๆกันมากเกินไป จนน้ำมันดำ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ)

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ