วิธีทำ
STEP 1 : ตีคุกกี้

• ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้มเข้าด้วยกัน
• ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมไข่ไก่ ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟู
• เทส่วนผสมของแป้งที่ร่อนรวมกันไว้ลงในส่วนผสมของเนยที่ตีไว้ตอนแรก ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยนมสด คนพอให้เข้ากัน

STEP 2 : ปั้นคุกกี้

• ปั้นเป็นก้อนกลมด้วยมือ แล้ววางลงในถาดอบที่ปูกระดาษไขไว้
• แล้วนำทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ)  กดลงไปตรงกลางโดว์คุกกี้ แล้วหุ้มปิดให้มิด และปั้นกลับเป็นก้อนกลมเช่นเดิม

STEP 3 : อบ

• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 10 นาทีจนสุก แล้วยกออกจากเตา
• พักให้เย็นบนตะแกรง แล้วตกแต่งด้วยทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ)  ละลาย พร้อมจัดเสิร์ฟ!

แตน แต่น แต๊น! เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะกับ “คุกกี้ช็อกโกแลตไส้ไวท์ช็อก” เมนูเบเกอรีที่ทำได้ไม่ยากเพียงผสมแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ไส้ แล้วนำไปอบเพียงเท่านี้ก็มี คุกกี้หอม ๆ ไส้เยิ้ม ๆ รสหวานละมุนมากินแล้วค่ะ และที่ทำให้ “คุกกี้ช็อกโกแลตไส้ไวท์ช็อก” ของเราเข้มข้นไส้หวานละมุนแบบนี้ เพราะแม่หญิงแพรวาใช้ ทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้ม ผงโกโก้ 100% ที่ถูกคัดสรรอย่างดีจากแหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์โกโก้ สีดำของผงโกโก้ทิวลิปเกิดจากกระบวนการผลิตแบบเฉพาะที่ยังคงรสชาติเข้มข้นดั้งเดิมของโกโก้ไว้ เอาไปทำอะไรก็อร่อย ดูน่ากินไปหมด ใช้ได้กับสารพัดเมนู ทั้งเมนูขนม และเมนูเครื่องดื่มที่ต้องการรสโกโก้ และสีเข้มดูน่ารับประทาน โดยไม่ต้องใช้สีผสมอาหาร เหมาะสำหรับผู้ประกอบการและคนรักการทำขนมทุกคน และทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ)  ช็อกโกแลตคอมพาวด์ ในรูปแบบเหรียญเหมาะสำหรับเคลือบหน้าขนมให้สวยงาม หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมก็ได้ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจซื้อทิวลิป ผงโกโก้สีดำเข้ม  และทิวลิป ไวท์ช็อกโกแลต คอมพาวด์ (เหรียญ) สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี แม็คโคร เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ ได้เลยค่ะ

#SinoCookingClub #ทำได้อร่อยแน่นอน