วิธีทำ “ข้าวอบหม้อดิน” เมนูอาหารจีนทำง่าย ฟินได้ทั้งครอบครัว!

Home » วิธีทำ “ข้าวอบหม้อดิน” เมนูอาหารจีนทำง่าย ฟินได้ทั้งครอบครัว!
“ข้าวอบหม้อดิน” เป็นเมนูอาหารจีนที่ทำไม่ยากค่ะ ส่วนรสชาติก็ฟินอย่าบอกใครเลยล่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
สำหรับ
4 เสิร์ฟ

เมนู “ข้าวอบหม้อดิน” เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายเลยค่ะ ด้วยวัตถุดิบที่ใส่เข้าไปหลากหลายชนิด ทำให้ข้าวอบมีกลิ่นหอมและเพิ่มรสชาติให้กับข้าว อยากรู้ว่าทำอย่างไรแล้วใช่ไหมคะ มาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันดีกว่าจ้า

วัตถุดิบเมนู ข้าวอบหม้อดิน
วัตถุดิบเมนู ข้าวอบหม้อดิน

วัตถุดิบ

1. ข้าวสวย 500 กรัม

2. ปูอัด 50 กรัม

3. กุ้งสด 7 ตัว

4. เนื้อไก่ 100 กรัม

5. กุนเชียง หั่นชิ้นพอดีคำ 50 กรัม

6. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา

7. มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

9. พริกไทย 1 ช้อนชา

10. น้ำมัน 2 ช้อนชา

11. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

12. รากผักชี 5 ราก

13. ขิงหั่นแว่น 7 แว่น

14. เห็ดหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ

15. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดส่วนผสม

– ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางค่ะ ใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อนค่ะ ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วผัดจนหอม

– หลังจากนั้นใส่เนื้อไก่และกุ้งสดผัดจนสุกได้ที่ จากนั้นใส่เห็ดหอม กุนเชียงหั่นชิ้นพอดีคำ และพริกไทยผัดให้เข้ากันค่ะ

– เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว น้ำข้าวสวยลงไปผัดเลยค่ะ ตามด้วยผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส

– เสร็จแล้วใส่แครอทหั่นฝอยและปูอัด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดีอีกครั้งค่ะ 

วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ใส่น้ำมัน
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ใส่เนื้อไก่
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ใส่ข้าวสวย
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ใส่ปูอัด

STEP 2 : เตรียมอบ

– นำมาการีนทาหม้อที่จะใช้อบข้าวนะคะ เสร็จแล้วนำขิงวางเรียงก้นหม้อ ตามด้วยรากผักชีค่ะ

– เสร็จแล้วนำข้าวที่ผัดเรียบร้อยแล้ว ตักใส่ลงไปเลยค่ะ จากนั้นปิดฝาอบเป็นเวลา 15 นาทีค่ะ 

วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ทามาการีน
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
วางขิงและรากผักชี
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ตักข้าวที่ผัดแล้วใส่หม้อ
วิธีทำเมนู ข้าวอบหม้อดิน
ปิดฝาเตรียมอบ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– เมื่อข้าวอบหม้อดินสุกได้ที่แล้ว ให้นำขึ้นพักไว้สักครู่เพื่อให้เย็นตัวลง แล้วค่อยตกแต่งด้วยผักชี เท่านี้ก็จัดเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

ข้าวอบหม้อดิน
ข้าวอบหม้อดิน

เสร็จแล้วจ้า! ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เมนู “ข้าวอบหม้อดิน” เปิดฝาแล้วได้กลิ่นเครื่องเทศหอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยค่ะ หรืออยากทำเมนูอื่น ๆ ทานเพิ่มล่ะก็ เราขอแนะนำสูตรเมนู “ข้าวผัดปู” เมนูแสนอร่อยที่ทำทานเองที่บ้านได้ไม่ง้อร้าน ให้ได้ลองทำตามกัน ถ้าเพื่อน ๆ ทำแล้วอย่าลืมโพสต์รูปมาอวดกันด้วยนะคะ

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

หากต้องทำเครื่องดื่มให้เย็นทันใจ สามารถใช้ผ้าขนหนูกระดาษห่อหุ้มกระป๋องจากนั้นก็เอาไปแช่ตู้เย็น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ