วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมตุ๋น

• เทน้ำลงหม้อ ตามด้วย รากผักชีทุบ กระเทียมทุบ พริกไทยโขลกหยาบ
• ใส่เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส ซอยหอยนางรม น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

STEP 2 : ตุ๋นสามชั้น

• ใส่หมูสามชั้น ลงหม้อ แล้วตุ๋น ประมาณ 30-50 นาที
• เมื่อสามชั้นตุ๋นจนได้ที่แล้ว คีบขึ้นมา

STEP 3 : หั่น และ เสิร์ฟ

• หั่นและ จัดเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำที่ตุ๋นให้มีความชุ่มช่ำ

เรียบร้อยไปแล้วสำหรับเมนู “สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว” ที่หอมเต้าเจี้ยวสุด ๆ ไปเลย และความละมุนของชั้นคอลลาเจนของสามชั้น ยิ่งกินยิ่งเพลิน ขอแนะนำให้เอาน้ำจิ้มซีฟู้ดมาจิ้มก็ฟินไปอีกแบบนะคะ ถ้าเพื่อนคนไหนทำ “สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว” เสร็จแล้วถ่ายรูปมาแชร์กันได้นะคะ หรือจะดูสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ที่เลยนะคะ