เมนูลาบอร่อยๆ สุดแซ่บมาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้า กับ ลาบหอยเชอร์รี หอยเชอร์รี หนึบหนับ ลวกพอสุกกำลังดี คลุกเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ด เผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรไทยจนเข้ากันดีแล้วนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว แค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆ แล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม | |
| หอยเชอร์รี | 150 กรัม |
| น้ำมะนาว | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกป่น | 1 ช้อนชา |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ข้าวคั่ว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมแดงซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีฝรั่งซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ใบสะระแหน่ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแห้งทอด | 2 เม็ด |
| น้ำเปล่าสำหรับต้ม |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่หอยเชอร์รีลงลวกพอสุก ตักขึ้นหั่นชิ้นพักไว้
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น คนพอเข้ากัน
3. ใส่หอยเชอร์รีลวก ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ พริกขี้หนูแห้งทอด จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
