แอปเปิลเขียวชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กรุบกรอบ คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งลวกสีส้มสดสวย ผักชนิดต่างๆ และน้ำยำรสแซ่บเผ็ดจัดจ้าน จนได้เป็นเมนูยำรสเด็ดที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกหั่นชิ้น	50 กรัม
แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	1 ลูก
แคร์รอตหั่นแท่ง	30 กรัม
แรดิชหั่นสไลซ์บาง ๆ	1 ลูก
มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง	4 ลูก
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกละเอียด	6 เม็ด
น้ำเปล่าสำหรับลวก

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เนื้อกุ้งและแคร์รอตลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักไว้

2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนู คนพอเข้ากัน

3. ใส่มะเขือเทศ แคร์รอต แรดิชลงในภาชนะ ใส่น้ำยำในข้อที่ 2 ใส่กุ้งลวกและแอปเปิลเคล้าพอเข้ากัน จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th