รู้ไหม กากหมูไมได้เป็นอาหารว่างอย่างเดียวนะ เพราะครั้งนี้เราจะนำมาเพิ่มดีกรีความอร่อยในเมนูแซ่บๆ อย่าง ยำหมี่กากหมู เส้นหมี่สีขาว เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับหมูยอ และกากหมู กรุบกรอบ แล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้าน แค่นี้ก็กลายเป็นเมนูเด็ดรสเลิศที่ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆ เลยนะ

ส่วนผสม
เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่มลวกสุก	150 กรัม
หมูยอหั่นชิ้นลวกสุก	50 กรัม
กากหมู	30 กรัม
หมูหย็อง	1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย	2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย	2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น	2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น คนให้เข้ากัน

2. ใส่เส้นหมี่ หมูยอ กากหมู ต้นหอม ผักชี หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยหมูหย็อง จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th