อาหารว่างสไตล์ฝรังที่ทำง่ายสุดๆ กับมันบดอบชีสเบคอน มันบด เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น ผสมกับเนยสด วิปปิ้งครีม เกลือป่น และพริกไทยดำป่น โรยด้วยเบคอนทอด มอซซาเรลลาชีส แล้วนำเข้าเตาอบจนสุกได้กลิ่นหอมโชยมาจากเตา เรียกน้ำลายสอสุดๆ จะรับประทานเป็นอาหารจานเดียว หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารชนิดอื่นก็อร่อยไปคนละแบบนะคะ

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	2 หัว
เนยสดชนิดเค็ม	1 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม	1 ช้อนชา
เกลือป่น	1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น	1/8 ช้อนชา
มอซซาเรลลาชีส	40 กรัม
เบคอนหั่นชิ้นทอดกรอบ	2 ช้อนโต๊ะ
พาร์สเลย์สับสำหรับตกแต่ง
น้ำเปล่าสำหรับต้ม

วิธีทำ

1. ใส่มันฝรั่งลงต้มพอสุก ยกลงทิ้งไว้จนมันฝรั่งเย็น

2. คว้านมันฝรั่งให้เป็นรูตักเนื้อออก นำเนื้อมันฝรั่งลงต้มให้สุกตักขึ้นบดให้ละเอียด

3. ผสมมันบด เนยสด วิปปิ้งครีม เกลือป่น และพริกไทยดำป่น คนพอเข้ากันตักใส่ลงในลูกมันฝรั่ง

4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พอสุกเหลืองเปิดเตาอบโรยเบคอนทอด มอซซาเรลลาชีส พอชีสละลายยกลง โรยด้วยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th