เอาใจคนรักเนื้อ กับเมนูสุดแสนอร่อย อย่าง เนื้อหมักผัดบรอกโคลี เนื้อวัวหั่นชิ้นขนาดพอดีคำหมักคลุกเคล้ากับส่วนผสมต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปผัดพอสุกหอมพร้อมกับบรอกโคลี ผักสีเขียวกรุบกรอบ ปรุงรสเพิ่มรสชาติด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ อีกนิดนะ ก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า
| ส่วนผสม | |
| เนื้อวัวหมัก | 250 กรัม |
| บรอกโคลีหั่นชิ้น | 200 กรัม |
| กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแตก | 10 กลีบ |
| ซอสเห็ดหอม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 1/2 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า | 1/4 ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อวัวหมักลงผัดพอสุก
2. ใส่บรอกโคลี ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
| ส่วนผสม | |
| เนื้อวัวหั่นชิ้น | 250 กรัม |
| น้ำมันงา | 2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม | 2 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
| เบคกิ้งโซดา | 1/8 ช้อนชา |
วิธีทำ
ผสมเนื้อวัว ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา เบคกิ้งโซดา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20 นาที
www.maeban.co.th
