ผัดเต้าหู้ใส่หมูกรอบรสชาดดี
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
-
เต้าหู้4 ก้อน
-
หมูกรอบ2 ขีด
-
ต้นหอม1 ต้น
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส1 ช้อนชา
-
น้ำซุป3 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม5 กลีบ
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นเตาหู้ให้เป็นสามเหลี่ยมชิ้นเล็กๆ เตรียมหมูกรอบ หั่นต้นหอมให้เป็นท่อนๆ นำกระเทียมมาสับ
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ทอดเต้าหู้ให้เหลือง ใส่กระเทียมลงไป พอกระเทียมเหลืองก็ใส่หมูกรอบลงไป ปรุงรส ด้วยซีอิ้ว ผงปรุงรส น้ำมันหอย ใส่น้ำซุปลงไป ผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นตักขึ้นใส่จาน ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม อร่อยจังเลย
1
2
Prasit Chuensirikulchai
แหล่งที่มา www.wongnai.com