ผัดหมี่แบบจีนโบราณ จะใช้ทานกับกับข้าว รสชาติจืด เน้นความหอมจากการคั่วเส้นคะ
ส่วนผสม
-
หมี่ฮ่องกง1 กล่อง
-
กุยช่าย300 กรัม
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ลวกเส้นให้แข็งเล็กน้อย พักไว้
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน กลิ้งให้ทั่วกันติดกะทะ ใส่เส้น ผัดให้หอม ไหม้นิดๆ
- เติมใบกุยช่ายที่ล้าง หั่นไว้ ผัดให้ผักสุก
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
