จานนี้เป็นอาหารอ่อน
ส่วนผสม
-
มะเขือยาว
-
หมูสับ
-
ใบโหระพา
-
กระเทียม
-
พริก
-
เต้าเจี้ยว
-
น้ำตาล
-
น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- สับพริกแดง กระเทียม ไม่ต้องแหลกมากค่ะ
- เริ่มผัด ใส่กระเทียม พริกแดง เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม
- ใส่หมูสับ ผัดพอสุก
- ใส่มะเขือยาว คอยเติมน้ำนิดหน่อยเรื่อยๆนะคะ ผัดไปรอให้มะเขือยาวนิ่ม
- ปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา
- ใส่ใบโหระพา เสร็จพร้อมทาน
1
2
ใส่เต้าเจี้ยวผัดในน้ำมันด้วยจะหอมยิ่งขึ้นคะ
3
4
ถ้าปิดฝาแล้วมะเขือยาวจะดำ ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือนิ่มค่ะ
5
6
ใส่โหระพาแล้ว ปิดไฟเลยนะค่ะ ในโหระพาจะหอม ไม่เหี่ยวมาก
Mom_NitCha🤗
แหล่งที่มา www.wongnai.com
