ผัดมะเขือยาวหมูสับ

Home » ผัดมะเขือยาวหมูสับ
ผัดมะเขือยาวหมูสับ

จานนี้เป็นอาหารอ่อน

ส่วนผสม

  • มะเขือยาว
  • หมูสับ
  • ใบโหระพา
  • กระเทียม
  • พริก
  • เต้าเจี้ยว
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. สับพริกแดง กระเทียม ไม่ต้องแหลกมากค่ะ

  2. 2
  3. เริ่มผัด ใส่กระเทียม พริกแดง เต้าเจี้ยว ผัดจนหอม
  4. ใส่เต้าเจี้ยวผัดในน้ำมันด้วยจะหอมยิ่งขึ้นคะ

    3
  5. ใส่หมูสับ ผัดพอสุก

  6. 4
  7. ใส่มะเขือยาว คอยเติมน้ำนิดหน่อยเรื่อยๆนะคะ ผัดไปรอให้มะเขือยาวนิ่ม
  8. ถ้าปิดฝาแล้วมะเขือยาวจะดำ ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือนิ่มค่ะ

    5
  9. ปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา

  10. 6
  11. ใส่ใบโหระพา เสร็จพร้อมทาน
  12. ใส่โหระพาแล้ว ปิดไฟเลยนะค่ะ ในโหระพาจะหอม ไม่เหี่ยวมาก

photo
Mom_NitCha🤗
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ