ผัดพริกแกงกระดูกหมู

Home » ผัดพริกแกงกระดูกหมู
ผัดพริกแกงกระดูกหมู

บางทีเราก็อยากทำเมนูใหม่ๆ สำหรับกระดูกหมูคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 คน
  • กระดูกหมูอ่อน300 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสคนอร์1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • มะเขือเปาะ5 ลูก
  • ใบมะกรูดตามชอบ
  • ใบกระเพราตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมของทุกอย่างให้พร้อม หั่นกระดูกหมูเป็นชิ้นพอคำ หั่นมะเขือเปาะเป็นสี่ส่วนแช่ในน้ำเกลือ

  2. 2
  3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ผัดพริกแกงให้หอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก ใส่มะเขือเปาะลงไปผัดจนมะเขือสุกใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
  4. วิธีทำ ผัดพริกแกงกระดูกหมู

    3
  5. ใส่พริก ใบมะกรูด ใบกระเพรา คลุกผัดให้เข้ากัน ตัดออกพร้อมเสิร์ฟ

photo
Nidawan Changtong
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ