“ปลากระดี่ทอดน้ำปลา”

Home » “ปลากระดี่ทอดน้ำปลา”
“ปลากระดี่ทอดน้ำปลา"

ได้ปลาแม่น้ำจากชาวบ้านที่ตลาดสด ราคาไม่แพง เอามาทอดกรอบๆ แกล้มน้ำพริก

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • น้ำมันสำหรับทอด1/2 ขวด
  • ปลากระดี่1/2 โล
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้างทำความสะอาดปลา ผึ้งให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2
  3. หมักปลาด้วย น้ำปลา และผงปรุงรส ไว้ 10-15 นาที

  4. 3
  5. ตักกระทะ ใส่น้ำมัน รอร้อน ค่อยใส่ปลาลงไปทอด จนเหลืองกรอบน่าทาน ปิดไฟตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

photo
ImAiw Wattanakorn
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ