ได้ปลาแม่น้ำจากชาวบ้านที่ตลาดสด ราคาไม่แพง เอามาทอดกรอบๆ แกล้มน้ำพริก
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
-
น้ำมันสำหรับทอด1/2 ขวด
-
ปลากระดี่1/2 โล
-
น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างทำความสะอาดปลา ผึ้งให้สะเด็ดน้ำ
- หมักปลาด้วย น้ำปลา และผงปรุงรส ไว้ 10-15 นาที
- ตักกระทะ ใส่น้ำมัน รอร้อน ค่อยใส่ปลาลงไปทอด จนเหลืองกรอบน่าทาน ปิดไฟตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
ImAiw Wattanakorn
แหล่งที่มา www.wongnai.com