ท้องแซลมอนทอดโรยผงฮอตแอนด์สไปซี่ เมนูทานเล่น ทำได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ท้องแซลมอน500 กรัม
-
ผงกระเทียมตามชอบ
-
พริกไทยขาวป่นตามชอบ
-
แป้งทอดกรอบตามชอบ
-
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
-
ผงฮอตแอนด์สไปซี่ตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างแซลมอนให้สะอาด คลุกเคล้าด้วยพริกไทยป่น ผงกระเทียม และแป้งทอดกรอบ (ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม)
- ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ใช้เวลาทอด15-20 นาที
- ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานซับน้ำมันด้วยทิชชู่อีกครั้งหนึ่ง
- โรยผงฮอตแอนด์สไปซี่ พร้อมทานครับ
1
สำหรับใครที่ไม่มีผงปรุงรสไว้โรย สามารถใส่เกลือเพื่อหมักในขั้นตอนนี้เลยครับ
2
3
4
แนะนำให้ย่างหรือทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันจะดีที่สุดครับ ไม่อมน้ำมันด้วย เพราะท้องแซลมอนมีไขมันเยอะพอสมควร
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
