มาอร่อยกับเมนูสุขภาพแซ่บๆ กันเถอะ กับต้มเห็ดรสแซ่บ เห็ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชิเมจิ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ใส่ลงหม้อ ต้มจนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสแซ่บๆ ด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู มะนาว และผักชี ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ให้อร่อยเด็ดมากขึ้น แค่กินคำแรกก็ฟินสุดยอดแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล	50 กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก	50 กรัม
เห็ดออรินจิหั่นชิ้น	50 กรัม
หอมแดงทุบพอแตก	30 กรัม
มะเขือเทศราชินี	50 กรัม
น้ำเปล่า	1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก	20 กรัม
มะนาวฝานเป็นแว่นบาง	2 ชิ้น
ข้าวกล้องหุงสุก	100 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่หอมแดง รอให้เดือด

2. ใส่เห็ดชิเมจิ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ มะเขือเทศ ลงต้ม

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนพอเข้ากัน ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว พริกขี้หนู มะนาว และผักชี ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง

 

www.maeban.co.th