เมนูอาหารจีน
ส่วนผสม
-
กระดูกหมู2ขีด
-
ฟักหั่นสี่เหลี่ยม200กรัม
-
เยื่อไผ่300กรัม
-
เก๋ากี๋1ขีด
-
เห็ดหอม5-6ดอก
-
น้ำปลา(ตามชอบ)
-
ผงปรุงรส1 1/2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง
- นำกระดูกหมูมาล้างสะอาด
- หั่นฟักเป็นสี่เหลี่ยม
- ตั้งน้ำจนเดือด ใส่กระดูกหมูลงไป สัก20นาที รอกระดูกหมูเริ่มนิ่มใส่ฟักลงไป รอสัก10นาที เติมเยื่อไผ่ เก๋ากี๋ ปรุงรส
จากนั้นหรี่ไฟตุ๋นสัก1.30-2.00 ชั่วโมง
1
2
3
Veevy Wee
แหล่งที่มา www.wongnai.com
