แค่เห็นสีสันสวยๆ ของดอกโสนก็เชิญชวนให้เข้าไปกินแล้ว กับ ดอกโสนผัดกุ้ง ดอกโสน สีเหลืองสวยใส่ในกระทะน้ำมันร้อนๆ พร้อมกับกุ้งสดตัวโต๊โต แล้วผัดให้เข้ากันจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิด แล้วรับกินพร้อมข้าวสวยนะ อร่อยเลิศสุดๆ ไปเลยค่ะ

ส่วนผสม
ดอกโสนลวกสุก	150 กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก	4-5 ตัว
ซอสเห็ดหอม	2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	2 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยสับ	1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงหั่นแฉลบ	5 เม็ด

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสด ลงผัดพอหอม ใส่กุ้งลงผัดพอสุก

2. ใส่ดอกโสน ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th