ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

Home » ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่
ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

เยื่อไผ่ไม่ได้ทำมาจากไผ่ แต่มาจากเห็ดเยื่อไผ่ หรือเห็ดร่างแหมีลักษณะคล้ายกับตาข่าย ก้านคล้ายฟองน้ำ นำมาตุ๋นกับกระดูกหมูและเครื่องเทศยาจีน ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย สรรพคุณเพียบ!’ ช่วยรักษาและป้องกันโรคหวัด นอนไม่หลับ ลดไขมัน ฯลฯ

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • ซี่โครงหมู1 กิโลกรัม
  • เครื่องยาจีน1 ห่อ
  • เยื่อไผ่1 ห่อ
  • รากผักชี1 ราก
  • พริกไทยดำเม็ด1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรสเห็ดหอม2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที
    1
  1. นำเยื่อไผ่ล้างน้ำให้สะอาด และแช่ไว้
  2. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    2
  3. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด (ให้ทางร้านสับเป็นชิ้นมาแล้ว) นำไปตุ๋นไฟอ่อน ใส่รากผักชีบุบ และพริกไทยดำ 1 ชั่วโมง จนเนื้อเปื่อยนุ่ม ตักฟองที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วยนะ
  4. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    3
  5. นำเครื่องยาจีนล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
  6. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    4
  7. เมื่อตุ๋นซี่โครงหมูครบแล้ว นำเครื่องยาจีนใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุง ตุ๋นอีกประมาณ 30 นาที
  8. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    5
  9. ใส่เยื่อไผ่ลำดับสุดท้าย พอน้ำเริ่มเดือดก็ตักเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

    6
  11. กลิ่นหอมเครื่องยาจีน รสกลมกล่อม ประโยชน์เยอะ เนื้อเปื่อยนุ่ม
  12. วิธีทำ ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนเยื่อไผ่

photo
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ข้าวไรซ์เบอร์รีลดน้ำหนักได้ เพราะมีสารแกมมาโอไรซานอล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องท้องผูก มีใยอาหารสูงทำให้อิ่มนาน มีวิตามินอีและสังกะสี มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวหมองคล้ำ มีสารช่วยบำรุงให้หัวใจแข็งแรง ช่วยฟื้นฟูเซลล์และกระตุ้นการผลิตเซลล์ใหม่ในร่างกาย มีสารอาหารจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันการเป็นโรคโลหิตจาง และป้องกันมะเร็งบางชนิด ข้าวไรซ์เบอร์รี

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ