สูตรคัพเค้กวนิลา เนื้อเค้กสปั้นจ์ (สูตรถ้วยตวง) เพื่อนๆ สามารถบีบครีมหรือราดซอสต่างๆ เพิ่มมูลค่าให้คัพเค้กน้อยๆ ต่อยอดสร้างอาชีพได้อีกค่า
ส่วนผสม
สำหรับ 12 ชิ้น
-
All Purpose Flour แป้งอเนกประสงค์1 Cup
-
Veg Oil/Butter น้ำมันหรือเนยละลาย1/4 Cup
-
Baking powder ผงฟู1 tsp
-
Milk นมสด1/4 Cup
-
Sugar น้ำตาลทราย1/2 Cup
-
Eggs ไข่ (เบอร์ 3)2 ea
-
Vanilla Extract กลิ่นวนิลา1 tsp
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ในชาม เทน้ำตาลและเกลือใส่ลงไป ตีจนกระทั่งไข่เป็นฟองโฟม และค่อยๆ ไหลเป็นสายลงมา
- เติมน้ำมันพืชและกลิ่นวนิลา ตีต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไป จากนั้นตีต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีอีกรอบ
- สุดท้ายจึงเติมนมสด และตีให้ทุกอย่างเนียนเป็นเนื้อเดียวกันดี
หันไปวอร์มเตาอบบรอ อุณหภูมิ 160’C/15-20 นาที - นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 160’C/15-20 นาที (พัดลม) วางชั้นกลาง
- เมื่อครบเวลาให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเช็คดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดขึ้นมา แสดงว่าสุกดีแล้ว นำออกมาผึ่งไว้ในตะแกรงให้เย็น นำไปบีบครีมตามชอบได้เลยค่า
1
2
3
4
5
6
แขมร อินเตอร์
แหล่งที่มา www.wongnai.com
