กุ้งทอดซอสมะขาม เมนูอาหารว่าง

Home » กุ้งทอดซอสมะขาม เมนูอาหารว่าง
กุ้งทอดซอสมะขาม

กุ้งทอดกรอบนอก เนื้อกุ้งด้านในยังมีความฉ่ำ เนื้อเด้งกรุบ คลุกเคล้าซอสมะขามรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม ดีมาก ลองทำดูนะคะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 เสิร์ฟ
  • กุ้ง
  • แป้งชุบทอด
  • น้ำมันพืช
  • มะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • พริกแห้ง
  • หอมเจียว
  • ผักชี

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำกุ้งคลุกเคล้าแป้งชุบทอดให้ทั่ว
  2. วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม

    2
  3. ตั้งกระทะไฟแรง ตามด้วยน้ำมันพืช ร้อนน้ำมันร้อนได้ที่ นำกุ้งลงไปทอด ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
  4. วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม

    3
  5. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่า ตั้งกระทะไฟกลางเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวให้ข้นสักพัก ชิมรสตามชอบ
  6. วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม

    4
  7. จากนั้นนำกุ้งลงไปคลุก ปรับไฟเป็นไฟแรง เมื่อน้ำซอสเคลือบกุ้งและแห้ง ปิดไฟ
  8. วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม

    5
  9. เรียบร้อยค่ะ พร้อมทาน
  10. วิธีทำ กุ้งทอดซอสมะขาม

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ