กลิ่นเนื้อหอมๆ ทานคู่กับไข่ออนเซ็น ฟิน~
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
เนื้อ250
-
หอมใหญ่1 หัว
-
ต้นหอม1 ต้น
-
ซอสเทอริยากิ
-
น้ำมันหอย
-
น้ำตาล
-
ซิอิ๊ว
-
น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หั่นเนื้อบางๆ แล้วหมักด้วยซอสเทอริยากิ กับน้ำมันหอย นำเข้าตู้เย็น 2 ชม.
- ระหว่างรอทำไข่ออนเซ็นรอค่ะ ต้มนำให้พอเดือด
- ปิดไฟ ใส่ไข่(ไม่แช่เย็น) ลงไปหม้อ แล้วปิดฝา จับเวลาประมาณ 12-15 นาที
- เมื่อครบเวลา ให้นำมานอคน้ำเย็น เป็นอันเสร็จ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อลงไปลวกแค่พอสุก
- ใช้เนย/น้ำมัน ผัดกับหอมใหญ่ จนนิ่ม
- นำเนื้อที่ลวกแล้วลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ น้ำมันหอย แต่น้ำตาลนิดหน่อย
- จัดใส่จานโรยต้นหอม พร้อมทานแล้วค่ะ
1
ใช้เนื้อสไลด์จะบางกว่า และนุ่มกว่า เนื่องจากมีมันแทรกเยอะค่ะ
2
3
4
5
6
7
8
ครัวอ๊กนี 👩🍳
แหล่งที่มา www.wongnai.com
