ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก

Home » ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก
มาเอร็ดอร่อยไปกับเมนูอาหารจานเดียว อย่าง ข้าวผัดไข่ใส่ไส้กรอก ข้าวหอมมะลิหุงจนสุกนุ่ม ผัดผัดกับไข่ไก่ แคร์รอต หอมหัวใหญ่ และไส้กรอก จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิด ใช้เวลาไม่นานก็พร้อมหม่ำแล้วจ้า

ส่วนผสม  
ข้าวหอมมะลิหุงสุก 2 ถ้วยตวง
ไส้กรอกหั่นชิ้น 100 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า             1/2 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช                2 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย          2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย            

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง

2. ใส่แคร์รอต หอมหัวใหญ่ ไส้กรอกลงผัดพอสุก ใส่ไข่ไก่ ผัดพอสุก

3. ใส่ข้าวหอมมะลิ ซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผัดต่อจนเข้ากันดี โรยต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ