เป็นงานต่อยอดจากคุณ @aapon😽 นะคะ เห็นเค้าทำแล้วน่าอร่อย เลยเอามั่ง แต่ดัดแปลงสูตรเล็กน้อยค่ะ รสชาติหอมพริกแกง มันกุ้ง โหระพาเน้นๆ ค่ะ ทำง่ายๆ อร่อยด้วยค่ะ
ส่วนผสม
-
ข้าวสวย2 ถ้วย
-
กุ้ง3 ขีด
-
พริกแกง1 ช้อนโต๊ะ
-
มันกุ้งเสวย1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแดง2 หัว
-
กระเทียม4 กลีบ
-
พริกจินดา5 เม็ด
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ปอกเปลือก ผ่าหลังกุ้ง หมักกับซีอิ้วขาว พักไว้
- ตั้งกะทะผัดกุ้งให้สุก ยกกุ้งออก หยุดการหดตัวค่ะ
- ใช้น้ำมันผัดกุ้ง เจียวหอมซอย กระเทียมสับ พริกสับ มันกุ้ง พริกแกงให้หอม
- เติมข้าวสวย ผัดให้พริกแกงเคลือบข้าวทุกเม็ด
- ใส่โหระพา กุ้ง ปิดไฟ
- เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
6
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
