เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่หลายคนชื่นชอบ กับ ข้าวผัดไข่ใส่แฮม ข้าวสวยเม็ดร่วนผัดผัดในกระทะพร้อมกับไข่ไก่ และแฮม แคร์รอต และหอมหัวใหญ่ ต้นหอม ที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก น่ารักสุดๆ ไปเลยจ้า แล้วปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ จนทุกอย่างสุกเข้ากันดีกลายเป็นอาหารรสเลิศที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ

ส่วนผสม
ข้าวสวย	1 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ	1 ช้อนชา
ไข่ไก่	1 ฟอง
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	50 กรัม
ซอสหอยนางรม	2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส	2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
แคร์รอตหั่นชิ้น	1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่แฮม แคร์รอต และหอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกเขี่ยไว้ข้างกระทะ

2. ตอกไข่ไก่ลงไปตีให้แตก รอจนสุกเขี่ยส่วนผสมทั้งหมดลงใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี ยกลงตักใส่จานโรยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th