เอาใจคนชอบอาหารซีฟู้ด กับกุ้งแม่น้ำอบเนย กุ้งแม่น้ำตัวโต๊โต ผ่าหลังกุ้งทาเนยสดให้ทั่ว แล้วนำไปใส่ในเตาอบ อบจนสุกเหลืองหอม ได้กลิ่นเนยโชยออกมาจากเตา แค่นี้ก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจี๊ดจ้าดที่เข้ากันกับกุ้งเนื้อสีขาวแน่นสุดๆ แค่กินคำแรกก็อร่อยเด็ดจนลืมไม่ลงแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม
กุ้งแม่น้ำ	6 ตัว
เนยสดชนิดเค็ม	60 กรัม

วิธีทำ

ผ่าหลังกุ้งแม่น้ำ ทาเนยสดพอทั่ว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 20 นาที หรือจนสุกเหลือง จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
พริกขี้หนูสวน	40 เม็ด
กระเทียมไทย	10 กลีบ
รากผักชี	5 ราก
น้ำปลา	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชีให้ละเอียด

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

 

 

 

www.maeban.co.th