อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตตามร้านอาหาร ที่มีวิธีทำแสนจะง่ายจนสามารถทำทานเองที่บ้านก็ได้ ไม่ต้องยุ่งยากออกไปหาตามร้านข้างนอก และไม่ต้องกังวลกับน้ำมันเยิ้มๆที่ใส่มาเต็มหม้อเกือบทุกร้านด้วย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
กุ้งสด (ไม่แกะเปลือก)5 ตัว
-
วุ้นเส้น (แช่น้ำจนนิ่ม)50 กรัม
-
น้ำซุป1 ถ้วยตวง
-
เหล้าจีน (ไม่ใส่ก็ได้)1 ช้อนชา
-
เบคอน2 แผ่น
-
ต้นหอม1 ต้น
-
รากผักชี กระเทียม พริกไทย (บุบพอแตก)1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำ1 ช้อนชา
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- วางรากผักชี กระเทียม และพริก
- วางเบคอนตามลงไป
- ใส่ก
- เปิดเตาแก๊สในขั้นตอนนี้ และปิดฝาเพื่ออบกุ้งให้สุกประมาณ 80%
- จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำเตรียมไว้แล้ว ตามด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ
- ปิดฝาอีกครั้งเพื่ออบไว้จนสุก
- จากนั้นใส่ต้นหอม
1
2
3
4
5
6
7
kanuncj
แหล่งที่มา www.wongnai.com
