มาลองทำเมนู กุ้งทอดใบเหลียง กันจ้า เมนูของทอดกรอบอร่อย จะทำทานเล่น ๆ หรือทานกับข้าวก็อร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัยแน่นอนจ้า

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก	200 กรัม
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป	150 กรัม
น้ำเย็นจัด	100 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด	2 ช้อนโต๊ะ
ใบเหลียง	50 กรัม
น้ำปูนใส	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด น้ำปูนใส คนให้เข้ากันใส่น้ำพริกแกงเผ็ด คนให้เข้ากันอีกครั้ง

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กุ้งและใบเหลียงลงชุบในน้ำแป้ง ใส่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้

สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

www.maeban.co.th