![ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2021/04/12/de471b0bdf37434bafb79aeb32a18b5e.jpg)
ทานแล้ว ประหนึ่งเดินอยู่ที่ฮ่องกง 🤤 ฟินส์มากค่ะ ปีกไก่เลาะกระดูกออก สอดไส้ด้วยมันฝรั่งนุ่มๆ น้ำซอสเค็มอ่อนๆ กัดปุ๊บ ละลายในปาก กัดโดนงาขาวกรุบๆ หอมๆ อร่อยเกินบรรยายค่ะ 🤤
ส่วนผสม
-
ปีกกลางไก่1 กก
-
มันฝรั่ง2 หัว
-
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว6 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วดำ1 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม3 กลีบ
-
งาขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตัดหัว-ท้ายปีกไก่
- รูดดึงกระดูกออกมา
- หมักเกลือ พริกไทย พักไว้
- ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นแท่ง สอดไส้ในปีกไก่
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ทอดปีกไก่พอตึงๆ ผิว
- ใส่น้ำเปล่าให้ท่วม พร้อมซอสต่างๆ
- กระเทียมสับ
- ตุ๋นจนน้ำงวด หมั่นช้อนฟองทิ้ง
- โรยงาขาว เสร็จพร้อมเสริฟ
1
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/525acdab41574244be516b067cd057d8.jpg)
2
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/daa8d6e78afb43f8855c6b39920581eb.jpg)
3
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/3b42c5ed51134a34b885c9182fe3bf61.jpg)
4
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/8e0f7dc01a484d0d9fa6b146af73ae23.jpg)
5
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/3265d48d6c77416695a41eee41327b2a.jpg)
6
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/631782511d4e453d99ea0c4c248be012.jpg)
7
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/64d9c2ba0e704429b42ca2af1b7c27ec.jpg)
8
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/e03472358eb248d48dd6340fdf614d4a.jpg)
9
![วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น วิธีทำ ปีกไก่ยัดไส้มันฝรั่งตุ๋น](https://img.wongnai.com/p/400x0/2021/04/12/6c3d7d97bedd4c7a992dd32e5bdc920c.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2020/06/29/34bd166d5cf04a4ea2076ab727e9a5bf.jpg)
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com