ชาเขียวคุ้กกี้ สไตล์สายฝอ แผ่นใหญ่ นุ่มนิ่ม
ส่วนผสม
สำหรับ 20ชิ้น
-
แป้งอเนกประสงค์2ถ้วย
-
ผงมัชฉะ1ช้อนโต๊ะ
-
เบ้กกิ้งโซดา1/2ช้อนชา
-
เกลือ1/2ช้อนชา
-
น้ำตาล1+1/4 ถ้วย
-
เนยจืด3/4ถ้วย
-
กลิ่นวนิลา1ช้อนโต๊ะ
-
ไข่1ฟอง
-
ไข่แดง1ฟอง
-
ไวท์ช้อคโกแลตชิป1ถ้วย
-
อัลมอนสไลด์1/2ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งเตาอบที่ 165 องศา
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดใส่ชาม พักไว้
ใช้เครื่องตีเนยจนเป็นครีม จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป ตีจนเข้ากัน
- จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาและไข่ทั้งหมด ลงไปตีจนเข้ากัน จากนั้นตามด้วยแป้ง แบ่งใส่2รอบ
- ตีจนเข้ากันจากนั้นใส่อัลมอน และช้อคโกแลตชิปลงไป
ใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน ใช้ช้อนโต๊ะตักแบ่งใส่ถาด กดให้แบน อบ10-12นาที - นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น10นาที ทานได้เลย
1
2
3
4
Manow Kamonrot
แหล่งที่มา www.wongnai.com
