สีออกมาสวยถูกใจมากค่ะ 🥰 เราจะมีทริคเล็กๆ ทำให้สีน่าทานกันนะคะ
ส่วนผสม
-
กะหล่ำดาว500 กรัม
-
กุ้ง300 กรัม
-
น้ำมัน1/2 ถ้วย
-
แป้งทอดกรอบ4 ช้อนโต๊ะ
-
กระเทียม4 กลีบ
-
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1/2 ช้อนชา
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
มันกุ้งเสวย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำต้มให้เดือด ใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา + น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กะหล่ำผ่าครึ่งลงไปต้ม 3 นาที ยกออก น็อคน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
- สีสวยมากค่ะ 🥰
- ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง ดึงไส้ทิ้ง คลุกแป้งทอดกรอบ
- ทอด สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
- รินน้ำมันออกให้เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ เติมกระเทียมสับ มันกุ้งเสวย ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน ชิมรส
- นำกะหล่ำลวก กุ้งทอดลงเคล้า
- โรยพริกไทย เสร็จพร้อม
1
2
3
4
5
6
7
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
