เมนูซดคล่องๆคอ ทานเป็นซุปเปล่าๆหรือทานกับข้าวก็ดี เป็นมื้อไหนก็ได้ค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
คนอร์ซุปก้อน1 ก้อน
-
เกลือเล็กน้อย
-
เต้าหู้ไข่1 หลอด
-
พริกไทยดำตามชอบ
-
ต้มหอมตามชอบ
-
ผักชีตามชอบ
-
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย นำไปทอดในกระทะ
- จะได้ไข่เจียวแบบนี้ นำมาหั่นก่อนนะคะ หั่นผักชีและต้นหอมเตรียมไว้ค่ะ และหั่นเต้าหู้ไข่เตรียมไว้เช่นกัน
- ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าตามด้วยคนอร์ซุปก้อน พริกไทยดำ และเกลือ รอจนน้ำเดือด
- ตามด้วยไข่เจียว เต้าหูุ้ไข่ รอจนเต้าหู้ไข่เซ็ตตัวสักพัก ใส่วุ้นเส้นตามลงไปค่ะ
- วุ้นเส้นสุกจนเส้นใสแล้วปิดไฟ ตามด้วยต้มหอมผักชี โรยพริกไทยดำตามชอบ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
1
2
วิธีหั่นเต้าหู้ไข่ไม่ให้เละนะคะ หั่นตั้งแต่อยู่ในหลอดค่ะ หั่นครึ่ง และเทเต้าหู้ไข่ออกมาจากหลอด ค่อยหั่นต่อค่ะ
3
ควรใส่รากผักชีเพิ่มความหอมด้วยนะคะ แต่เราไม่มี ._.
4
5
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
