ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

Home » ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว
ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

ไก่ทอดร้อนๆคลุกกับกระเทียมปรุงเครื่อง

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • ปีกไก่1 กิโลกรัม
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงคนอร์รสดีครึ่งช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส1 ช้อนชา
  • กระเทียมตามชอบ
  • น้ำมันพืชท่วมไก่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. สับปีกไก่เป็นชิ้นพอดีคำล้างน้ำให้สะอาด
  2. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

    2
  3. ปรุงเครื่อง ใส่ผงคนอร์ น้ำปลา ผงชูรส หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  4. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

    3
  5. ตำกระทียมให้ละเอียดปรุงเครื่องใส่ผงคนอร์รสดี 1 ช้อนชา ใส่น้ำมันลงกะทะตั้งไฟปานกลางเอากระเทียมใส่กระชอนลงไปทอด
  6. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

    4
  7. ระหว่างทอดคนไปมาเรื่อยๆ
  8. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

    5
  9. เมื่อกระเทียมหอมเหลืองแล้วเอาออกจากกะทะพักทิ้งไว้
  10. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

    6
  11. ใส่ไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบตักออกพักไว้สักครู่ เอากระเทียมที่ทอดไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
  12. วิธีทำ ไก่ทอดน้ำปลาคลุกกระเทียมเจียว

photo
yayanin
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ